Concurso o competición en el cual los recortadores participan por parejas.

La pareja sólo cuenta con su habilidad y buen hacer para sortear las embestidas de la vaca. Los participantes disponen de unas anillas metálicas de 7 cm. de diámetro que llevan atadas unas bandas de tela con el fin de ser mas fácilmente visibles por parte del público y del jurado.

El objetivo de la pareja es conseguir introducir el mayor número de anillas posibles en los cuernos del astado, ajustándose siempre a una serie de normas establecidas en este tipo de concursos.

El ganado elegido para este tipo de concurso son vacas de ganaderías de «corro» cuya característica es la rapidez e inteligencia que desarrollan, lo cual hace que este espectáculo tenga una gran emoción.